O Cedasb, nos dias 26 e 27 de setembro, participou do I Festival Sabores da Liberdade, realizada no Assentamento Claudemiro Dias Lima, município de Jitaúna – BA. O evento teve como foco central a defesa da soberania alimentar, valorizando a produção agroecológica e os saberes populares que fortalecem os territórios rurais.
Durante os dois dias de atividades, o CEDASB esteve envolvido em momentos de troca, construção coletiva e vivência com os agricultores e agricultoras assessorados(as) pelo ATER Biomas. Um dos destaques foi a construção do Mapa Mental do Território, atividade que envolveu a identificação e valorização das produções animal e vegetal existentes nos territórios. O mapa, além de um instrumento técnico, se mostrou uma poderosa ferramenta de reflexão coletiva sobre os recursos, práticas e potencialidades locais.
Outro ponto alto da feira foi a Oficina de Produção de Chocolate, que proporcionou o compartilhamento de técnicas de beneficiamento do cacau, um dos produtos de destaque da região. A atividade reforçou a importância da agregação de valor às cadeias produtivas locais e incentivou a autonomia das famílias agricultoras.
A Feira Sabores da Liberdade foi um espaço de resistência, aprendizado e celebração da vida no campo. A presença do CEDASB reforça seu compromisso com a agroecologia, os direitos dos povos do campo e a construção de territórios sustentáveis e soberanos.